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  1. 2021

    2-25

    菜农从田间刚采摘回来的果蔬其实还是有生命的,瓜果蔬菜有生命便会产生呼吸热,大量的果蔬堆积导致产生热量使其腐烂变质。果蔬快速冷却机的冷却方式跟传统制冷方式是不同的,传统制冷方式是靠冷媒介入由外向内制冷,果蔬外表可能已经冻坏掉甚至变色但是其中心...

  2. 2021

    1-27

    熟食气调包装机是包装机的一种,它采用的是真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装,就是在全密封的状态下,利用真空泵抽尽容器内的空气,然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体,当容器内外的压力相等时就进行封口。容器内含氧量低,从而就能有限的解决传统冲洗...

  3. 2020

    12-23

    目前,国内市场上越来越多的风味、口味、特点各异的食物,既有传统的,也有现代的。为了延长食品的保质期,除熟食和风干食品外,大多采用烹饪、杀菌、冷冻和真空包装,有的甚至添加防腐剂添加剂。这样,许多风味独特的食品在味道上变得相似,失去了原有的特色...

  4. 2020

    12-8

    真空快速冷却机是高温熟食品保鲜、包装前端冷却设备,是目前欧美等发达国家解决高温熟食品保鲜包装不可或缺的食品机械设备。冷却介质为水分子,那么被冷却物质必须富含水分子,如大部分熟食品、生鲜食品、生鲜中草药等。真空快速冷却机利用水分子物理相态改变...

  5. 2020

    10-15

    气调包装的保鲜机理,是通过在包装内充入一定的气体,破坏或改变微生物赖以生存和繁殖的条件,以减缓包装肉品的生化变质,达到保鲜防腐的目的。所用的气体通常是CO2、N2、O2或者是它们的各种组合,而每种气体对鲜肉的保鲜作用不尽相同。CO2,主要抑...

  6. 2020

    8-20

    为什么你抵挡不了卤味的诱惑原来是因为气调保鲜包装机喜欢吃卤味的吃货们应该都知道,周黑鸭是没有加盟店的,他的所有直营店里产品都是经过真空包装后在通过冷链发到全国各地的直营店去售卖的,但不管你在哪一座城市,你所吃到的美味都是在武汉当地生产的一个...

  7. 2020

    7-8

    问题一:可以把气调包装的食品进行冷冻保存吗?解答:可以,但是,当保存在包装盒里保存的食物融化时,产品将会失去大量水分并且看上去不那么新鲜可口。还有,在进行保存之前首先要确认你所用的包装材料适合冷冻。问题二:哪种气体或者混合气是用在熟肉过程的...

  8. 2020

    7-6

    夏天是高温的季节,很多食物、蔬菜、水果不能长时间存放,所以经常导致很多食物不吃,已经有酸味,这一现象已经造成相当大的浪费。一般的家庭在夏季制备在冰箱,为了避免下雨天,所以有冰箱的家庭,经常在吃的方面不会造成浪费,但大多数家庭经济困难,没有多...

  9. 2020

    7-6

    制氮机的原理在于利用变压吸附原理来获取氮气的设备,在一定的压力下,利用空气中氧、氮在碳分子筛表面的吸附量的差异,即碳分子筛对氧的扩散吸附远大于氮,通过可编程序控制气动阀的启闭,达到A、B两塔循环交替,加压吸附、减压脱附的过程,完成氧氮分离,...

  10. 2020

    6-3

    润滑在气调包装机的保养中起着重要的作用。而润滑剂的选择和使用,主要取决于所起作用和效果。例如选用轴承润滑油时,控制摩擦主要的问题;但在工作时,降低温度则居于很重要。液体润滑材料的主要作用为:控制摩擦;减少磨损;降低温度;防止锈蚀传递动力等等...

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