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  1. 2019

    4-25

    就是要用惰性气体,防止食品腐烂啦!不过可以同时冷藏!食品气调包装保鲜的基本原理是用保护气体置换包装内的空气,使食品置于保护气体环境中,引起食品腐败的细菌和霉菌的生长繁殖被抑制而防腐,新鲜肉的色泽被保护,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,从而延长食品...

  2. 2019

    3-6

    气调保鲜包装机助力自热食品行业健康稳定发展对于广大吃货来说,自热火锅应该都不陌生,从2016年的横空出世再到2017年被贴上网红标签,自热火锅的出现无疑是为快消品尤其是方便食品行业带来了新的生机,当下,虽说各外卖平台对其造成了一定的冲击,但...

  3. 2019

    1-17

    气调包装(MAP)能保持食品原有的鲜度和风味,有很长的货架期和良好的产品外观展示效果,因此被广泛用于新鲜肉类、加工肉的零售包装,不同的食品,保鲜气体的成分及比例亦不同。近年来,国内气调包装得到了较快的发展,在很多大型连锁超市均能看到气调包装...

  4. 2018

    11-15

    气调保鲜包装机采用全封闭真空置换的方式对食品进行气调保鲜包装,即在真空室全封闭的状态下,利用高氧真空泵抽真空,使真空室内构成高真空度,然后充入适合食品延期保鲜的气体,使容器内残氧含量低,有利于控制各种气体的比例,气体置换率≥99%,有...

  5. 2018

    9-20

    盒式气调保鲜包装机对于气调保鲜气体的选择是有一定要求的,一般来说采用复合保鲜气体,即两到三种气体按照食品特性配比混合,在对包装盒内的空气进行置换,进而改变食品袋内的外部环境,达到抑菌的效果,通过以上步骤,可减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延...

  6. 2018

    9-5

    如今,在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的大背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理,随着技术的不断升级,新型保鲜方式不断出现,尤其在我国一些经济发达地区,气调保鲜包装机的推出具有更适合...

  7. 2018

    8-23

    在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。气调保鲜包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质,为食品保鲜、食品安全保驾护航,目前我国上海等经济发达地...

  8. 2018

    8-16

    如今,各式各样的卤制食品店层出不穷,作为各大卤制食品店的招牌,鸭脖一直以来就深受广大消费者的喜爱,据相关人士估算,仅一家企业每年就可卖出3亿根鸭脖,而成就这如此辉煌销售量的背后必然会有食品机械的身影。而作为销售环节中十分关键的一环,食品保鲜...

  9. 2018

    7-24

    影响气调包装机保鲜效果的因素有很多,包括:微生物的类型和数量、食品的特性、温度、食品的处理和加工、卫生水准、包装机械、包装内的气体体积、包装材料的特性以及混合气体,接下来小编就分别为大家介绍一下各因素对于气调包装机保鲜效果的影响。1、微生物...

  10. 2018

    7-17

    在日常生活中,对于果蔬的包装以及保险,我们都有以下几类,分别是:简易薄膜包装、塑料袋包装、打孔膜包装、硅窗气调包装以及浅盘包装等:1、简易薄膜包装:常用PE薄膜对单个果蔬进行简单裹包拧紧,该方法只能起到有限的密封作用。2、打孔膜包装:密封包...

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