盒式气调保鲜包装机的原理是采用混合保鲜气体（氧气、氮气、二氧化碳三种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋内的空气进行置换，改变托盘内食品的外部环境。

真空气调包装机又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气

真空气调保鲜包装机整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造，符合国家食品卫生选用设备标准。

卤肉真空气调包装机又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气

牡蛎真空气调包装机本机主要用于新鲜肉类、鱼类、水产品（如蚌类、牡蛎、虾等）、熟肉制品以及易碎、熟食品（如寿司）保鲜包装。