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快餐快速冷却机

快餐快速冷却机

简要描述:快餐快速冷却机是在引进国外同类产品*进技术和使用经验的基础上,结合我司的核心技术自行研制开发的新产品。

产品型号:

所属分类:快餐快速冷却机

更新时间:2022-08-10

详细说明:

  快餐快速冷却机用于食品冷却用的真空冷却机,目前市场上分为两大类:熟食真空冷却机、果蔬真空冷却机/蔬菜真空冷却机,他们冷却的初始温度不一样:前者为60℃-100℃,后者为30℃-40℃,目标温度一般都为冷藏温度:0℃-4℃。冷却过程在密闭容器中进行,果蔬真空冷却机型号,无二次污染。迅速通过50-25℃*快速繁殖区,*生长级数低。产品形状、大小和堆码方式对冷却效果影响不大。
 
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快餐快速冷却机性能:
 
  1、操作方便快捷,物料车推送进箱体直接冷却,流程化生产;
 
  2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染;
 
  3、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度;
 
  4、占地面积小 ,运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。
 
  快速冷却机特点:
 
  1、冷却速度快,熟食品从100度冷却到常温,仅需5~10分钟;
 
  2、节约时间成本,比传统冷却方式快3-5倍;无菌卫生,避免产品在60C°~ 30C°细菌滋生;节约能耗,比传统冷却方式节能60%;
 
  3、避免交叉污染,纯物理模式冷却,无需液氮,氨气,氟利昂等冷媒输入;冷却的产品内外温度*,提升口感;提升产品外观品质,冷却后的产品,不变形,不变色,品相好。
 
 

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