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果蔬气调保鲜包装机在国内市场份额逐步增大

发布时间:2018-07-17 点击量:1104
 
  在日常生活中,对于果蔬的包装以及保险,我们都有以下几类,分别是:简易薄膜包装、塑料袋包装、打孔膜包装、硅窗气调包装以及浅盘包装等:
 
  1、简易薄膜包装:常用PE薄膜对单个果蔬进行简单裹包拧紧,该方法只能起到有限的密封作用。
 
  2、打孔膜包装:密封包装果蔬时,某些果蔬包装内易出现厌氧变质、过湿状态和微生物侵染,因此,需用打孔膜包装以避免袋内CO2的过度积累和过湿现象。许多绿叶蔬菜和果蔬适宜采用此法。在实施打孔膜包装时,穿孔程度应通过实验确定,一般以包装内不出现过湿所允许的少开孔量为准。这种方法也称有限气调包装。
 
  3、塑料袋包装:选择具有适当透气性、透湿性的薄膜,可以起到简易气调效果;可与真空充气包装结合进行,以提高包装的保鲜效果。这种包装方法要求薄膜材料具有良好的透明度,对水蒸汽、O2、CO2透过性适当,并具有良好的封口性能,安全无毒。
 
  4、浅盘包装:将果蔬放入纸浆模塑盘、瓦楞纸板盘、塑料热成型浅盘等,再采用热收缩包装或拉伸包装来固定产品。这种包装具有可视性,有利于产品的展示销售。芒果、白兰瓜、香蕉、嫩玉米穗、苹果等都可以采用这种包装方法。
 
  5、硅窗气调包装:用聚甲基硅氧烷为基料涂覆于织物而制成的硅酸膜,各种气体具有不同的透过性,可自动排除包装内的CO2、乙烯及其他有害气体,同时透入适量O2,抑制和调节果蔬呼吸强度,防止发生生理病害,保持果蔬的新鲜度。一般根据不同果蔬的生理特性和包装数量,选择适当面积的硅胶膜,在薄膜袋上开设气窗黏结起来。
 
  果蔬气调保鲜包装机在智能化包装时代必将占有一席之地,随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流,在国内外市场上占有越来越大的份额,把气调包装应用于食品的保鲜,可使食品的货架期大大延长,因而具有很大的市场潜力。
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