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果蔬保鲜包装机科普生活中蔬菜保鲜小秘诀
点击次数:901 发布时间:2017-04-19 返回
 果蔬保鲜包装机科普生活中蔬菜保鲜小秘诀
果蔬保鲜包装机适合各式食品的盒式包装,人工将包装盒放入模腔内自动完成抽真空、充入混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2的混配气体)、封口包装、分切,包装成品排出后人工将模腔内的包装盒取出,采用欧姆龙PLC控制程序,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。
在日常生活中,我们一般会将刚买回来的蔬菜水果放进冰箱,那在保存过程中应注意哪些事项呢?
1、冰箱冷藏室一定要清理干净,去除异味。特别是冷藏过蔬菜后,有烂腐菜叶和异味的冰箱,一定要仔细清理。
2、准备若干干净柔软的塑料袋备用。
3、将买回来的蔬菜分类放进塑料袋(不需要淘洗),是一棵蔬菜装一个袋子。然后将塑料袋口扎紧,不要让蔬菜头尾露在塑料袋外面,将装袋的蔬菜整齐地码进冰箱冷藏箱。
4、食用蔬菜时,从用易腐烂的蔬菜开始;从塑料袋取出蔬菜之后,如果袋内还余有蔬菜,一定要将袋口扎紧密封。
5、从市场买回来的蔬菜不要直接放进冰箱。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫,每隔一段时间就会喷一点水在上面。买回家储存时,要先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好,再装进袋子放入冰箱保存。因为纸张会吸附一些水,不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡,这样就不容易腐烂了。这个方法对于绿叶菜都适用,如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。
6、长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险,而危险也多来自蔬菜本身含有的硝酸盐,因为硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。
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