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气调保鲜包装机为您传授水果蔬菜保鲜小窍门
点击次数:785 发布时间:2017-04-01 返回
 气调保鲜包装机为您传授水果蔬菜保鲜小窍门
气调保鲜包装机采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造,符合国家食品卫生选用设备标准,采用欧姆龙PLC控制程序,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改,适合各式食品的盒式包装,人工将包装盒放入模腔内自动完成抽真空、充入混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2的混配气体)、封口包装、分切,包装成品排出后人工将模腔内的包装盒取出。接下来小编简单为大家讲解一下关于一些常见果蔬的保鲜方法。
1、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
2、保存叶菜类zui重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。zui简单的方法是利用纸,在叶片上喷点水,然后用纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4、水果去皮后,如不马上吃完,过段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。
5、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
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